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2015年12月17日
バゲット・バタール、ご予約がお得です!

挿絵_表紙

クリスマスの食卓の名脇役といえば、やっぱりバゲット・バタールなどの

フランスパンですね♪

当店でもこの時期は普段の3~4倍位、フランスパンが売れますので、

夕方になると完売してしまうことがあります。

せっかくご馳走を用意したのに、売り切れで買えなかった・・・

ということにならないようぜひ、ご予約をおすすめします

今なら、前日12時までのご予約で、バゲットが¥391⇒¥350

バタールが¥348→¥310になりますよ~❤

期間限定、ご来店のお客様限定)

ご予約期間は、18(金)~24(木)まで

商品お渡しは、19(土)~25(金)まで

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2015年12月13日
とってもお得♫『クリスマスセット』

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本日より、販売です❤

バゲット391円&シュトーレン1380円=1771円をなんと!税込1500円で❤

どちらもクリスマスパーティーには欠かせませんね♪

ご予約もできますよ~

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2015年12月10日
『アップルパイ』こんな感じで作ってます!

毎年とっても人気の『アップルパイ』

サクサクのパイと、じっくり煮込んだ林檎の組み合わせが、たまらなく美味しいんです❤

今日は作っている所を、ちょっと載せちゃいますね♪

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まずは、林檎をぐつぐつ♪

シナモンスティックや、バニラビーンズで芳醇な香りをプラス❤

 

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しっかり風味のしみこんだ林檎を、アーモンドクリームを搾ったパイ生地の上に、形・大きさなどを選別し、丁寧に並べていきます。

 

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こちらは、上にかぶせるパイ生地。

包丁でカットするのですが、まるで定規で図ったかのような

綺麗なカット面ですね♪

 

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こうして、かぶせていきます。

パイ生地は温まると品質が低下してしまうので、寒い時期でも

パイを作るときは、工房内にクーラーを効かせます。

 

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かぶせられると、こんな感じです。

細かい仕上げは、繊細な指先の感覚がものをいいます❤

シェフの手、美味しいものを作ってくれそうな手だとおもいませんか(笑)

 

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まだ食べたことのない方、ぜひ一度召し上がってみてください♫

クリスマスの時期には、ホールもオススメ❤ですよ~

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2015年12月5日
『シュトーレン』大人気です❤

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クリスマス前に、少しづつ食べて楽しむ『シュトーレン』♫

とっても人気です❤

生地には、洋酒に漬けたドライフルーツや、ナッツが練りこまれています。

フルーツの風味などが、日ごとに生地へ移っていくため、「今日より明日、明日より明後日」と美味しくなりますよ❤

ティータイムのお供にはもちろん、シャンパンやワインに合わせてもぴったりです!

限定数売り切れ次第、完売となります。

ぜひお早めにお求めくださいね♪

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